Month: November 2017

kladdkaka_candit_produkt

Recept: Den perfekt kladdiga kakan – med hemlig ingrediens

Kladdkakan är den svenska klassikern som inte bara är kladdig och enkel att göra – med Rocky Mountain Original Mini Marshmallows på toppen är den dessutom supergod att äta. 

Tänk dig att någon på kontoret ska bjuda på fika eller att du kommer från jobbet och möter en doft av nybakad kladdkaka när du stiger in innanför dörren – finns det något godare? En kladdkaka är enkel att göra, men något som få vet om är att marshmallows kan göra desserten ännu kladdigare.

Så här gör du en god kladdkaka med Rocky Mountain Original Mini Marshmallows.

Ingredienser
150 g smör
3 st ägg
1 msk vaniljsocker
3.5 dl vetemjöl
3 dl strösocker
1 dl kakao

Glasyr
1 dl socker
35 g smör
0.75 dl grädde
0.5 dl sirap

Topping
2 dl Rocky Mountain Original Mini Marshmallows
10 st kolor, skurna i mindre bitar
1 dl pistashmandlar
1 dl cashewnötter - rostade och saltade

Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Smörj kanten på en springform och kläm fast ett bakplåtspapper i botten.
3. Smält smöret till smeten och låt svalna.
4. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop vaniljsocker, kakao och mjöl; vänd ner i äggvispet tillsammans med smöret. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 12–15 minuter. Låt kakan svalna.
5. Glasyr: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt sjuda i 7–8 minuter. Häll kolaglasyren över den kalla kakan i formen och toppa därefter kakan med cashewnötter och Rocky Mountain Original Mini Marshmallows, kolor, pistaschmandlar.

   
canditlogo

Candit AB
Verkstadsgatan 3
441 57 Alingsås

Tel: +46 (0)322-665490
Fax: +46 (0)322-671515
Mail: info@candit.se